Das Kochbuch mit spritzigen Ideen und raffinierten Variationen.
Ob Hähnchenbrustfilet unter der Bärlauchkruste, karamellisierter Vulkanspargel oder Zuchinimix im Glas - vielseitig und variabel sind die Rezepte, die Klara Dürr über Jahre ausprobiert und nun in diesem Buch veröffentlicht hat. Mit "Meine Kaiserstühler Vulkanküche" hat sie sich einen Traum erfüllt. Inspiriert von Produkten der Region, Obst, Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten und wenigen exotischen Zutaten sind Kreationen entstanden, die - von einfach bis raffiniert zubereitet- zum Nachkochen und Genießen einladen. Von Vorspeisen bis hin zu Desserts finden sich zahlreiche Anregungen, um ein Menü zusammen zu stellen.