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Meine Kaiserstühler Vulkanküche von Klara Dürr

Das Kochbuch mit spritzigen Ideen und raffinierten Variationen.

Ob Hähnchenbrustfilet unter der Bärlauchkruste, karamellisierter Vulkanspargel oder Zuchinimix im Glas - vielseitig und variabel sind die Rezepte, die Klara Dürr über Jahre ausprobiert und nun in diesem Buch veröffentlicht hat. Mit "Meine Kaiserstühler Vulkanküche" hat sie sich einen Traum erfüllt. Inspiriert von Produkten der Region, Obst, Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten und wenigen exotischen Zutaten sind Kreationen entstanden, die - von einfach bis raffiniert zubereitet- zum Nachkochen und Genießen einladen. Von Vorspeisen bis hin zu Desserts finden sich zahlreiche Anregungen, um ein Menü zusammen zu stellen.

ÖFFNUNGSZEITEN für:
Freiburger Münstermarkt (Donnerstag, 19.05.2022) Wir sind heute auf dem Markt! Täglich, außer Sonn- und Feiertags.
Burkheimer Kräuterhof

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Freitag 10-18 Uhr

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Sonn- und Feiertag geschlossen.

 

Rosenmontag geschlossen.

24.12. Heiliger Abend von 10-13 Uhr

30.12. von 10-14 Uhr 

Silvester geschlossen

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